בלוג העיצוב של ענבר.

אוקי.. לגמרי ברור לנו מה הדיירים בבניין בר - קיימא מרוויחים. אבל מה יוצא מזה ליזם? למה כדאי ליזמים להשקיע ולדאוג שהמבנה שלהם יהיה כמה שיותר ירוק? שקט.. יכולתי לשמוע לרגע את גלגלי המוח של התיכוניסטים מסתובבים.. . "כי יש להם אחריות על העתיד שלנו" למה ליזם נדלן יש אחריות עלינו? בואו נחשוב עוד קצת. "כי הבניין שלו יהיה איכותי וישאר להרבה שנים" טוב.. זה כבר בכיוון.. מה עוד? "הוא יכול למכור דירות יותר יקרות אם הן איכותיות" או!! זו כבר חשיבה של יזמים!! יזם שבונה בניין איכותי – ממתג א

היא הניחה את מסחטת המיץ הכבדה על השיש והתחילה לחתוך את הלימונים הבשלים שקיבלה בבוקר מחברתה לכיתה, כדי להקפיא בשקיות של קרח לשימוש בהמשך. . הריח!! הריח מילא את המטבח וזרק אותה תוך חלקיק שניה אל החצר הירושלמית של הוריה, עם עץ הלימון הקורס מכובד הפירות לאורך כל השנה. ללימונים מהירקן ובודאי ללימונים מהסופר אין ריח כזה. זו לא רק עוצמת הריח, זה לא רק שללימונים הקנויים היה ריח חלש יותר, זה הבושם. ללימון שגדל בחצר בלי שמאביסים אותו בכל מני "משפרים" ומזרזים – יש ריח אחר. אמיתי, שורשי,

צילום: רפאל בן דור "את מעצבת פנים נכון? זכרתי משהו כזה", אמר איש המקצוע שהגיע אלי הביתה. והוסיף: "בדיוק אנחנו בבניה והמעצבת לוקחת אותנו לחברות מטבחים. תגידי לי מה היא רוצה ממני? ממש לא מעניין אותי איך המטבח יהיה – שיעשו מה שהם רוצים". שאלתי אותו אם אשתו יותר מעורבת בתכנון ובבחירות שקשורות במטבח והוא ענה שאשתו עוד יותר אדישה ממנו. אולי זה מטבח ייצוגי בלבד? כי לפעמים יש מטבחים שמשתמשים בהם קצת במקרר וכל האוכל מגיע בהזמנות מבחוץ. מסתבר שזה לא המקרה והם מבשלים שניהם. אפילו הרבה.